Martedì 8 ottobre lo chef MONIA FLORIO ha iniziato questo nuovo corso di CUCINA PER BENE 2013 con il FINGER FOOD ecco alcuni dei piatti eseguiti.
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| Lo Chef MONIA FLORIO con LORETTA |
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| Le partecipanti al Finger food |
Babbà salati al pecorino
Bocconi di pane alla cipolla e Montepulciano con guanciale
Zuppa di lenticchie di S.Stefano di Sessanio e castagne con olio profumato all'arancia
Bicchierini di spuma di piselli con agnello alla menta e rapatura di limone
La Teramana in un morso
Baci di dama salati
Blinis con prosciutto crudo e fichi
Catalana al caffè in barattolo
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